Krem-supa od krompira

288
0

krem supaRECEPTI – Oljuštite krompir, šargarepu, celer i luk, pa sve iseckajte na sitne kockice. Zagrejte maslac u šerpi u kojoj ćete kuvati supu. Kratko propržite iseckanu šargarepu, luk i celer.

Dodajte krompir, nalijte vodom i začinite. Kuvajte poklopljeno oko 45 minuta na umerenoj temperaturi. Posebno skuvajte punu šaku rezanaca. Skuvano povrće ispasirajte u blenderu, pa dodajte skuvane rezance, posolite i pobiberite.
POTREBNO JE:
3 krompira, 2 šargarepe, 1/4 korena celera, 1 glavica luka, 50 g putera, so, biber, malo ruzmarina, rezanci za supu.

Ostavite komentar: